В одной корзине

Опубликовано: 4-12-2017, 17:46            Просмотров: 600

Продовольственные магазины, торгующие через прилавок, уступают место сетевым супермаркетам.

От Омска до Тары

Стабилизация экономики стала одним из стимулов для развития сетевого ритейла. За последний год доля супермаркетов на продуктовом рынке Омского региона выросла на 17 процентов. По данным информационного сервиса «2ГИС» на середину ноября, в Омске работает более 350 супермаркетов (без учета филиалов), в том числе федеральных и местных сетевых компаний.

– В городах-миллионниках есть тенденция к увеличению количества супермаркетов и сокращению числа небольших продуктовых магазинов, где торговля продовольственными товарами идет через прилавок, – рассказывает пресс-секретарь «2ГИС» Максим Бугаев. – В Омске эта тенденция, казалось бы, незаметна: за три года количество продмагов увеличилось на 27 процентов, а супермаркетов – на 23. Но наши данные за последний год, с сентября 2016-го по сентябрь 2017-го, показывают, что рост в сегменте продмагов остановился и в Омске, а в сегменте супермаркетов, напротив, усилился.

Год назад омский рынок активно начала осваивать российская сеть «Пятерочка» (входит в X5 Retail Group), которая в минувшем ноябре открыла в Кировском округе свой первый супермаркет (для сети он стал восьмитысячным). Сейчас в Омске работает 61 точка, и на этом ритейлер останавливаться не намерен.

Серьезно укрепился в регионе и краснодарский «Магнит», завоевывая не только областной центр, но и районы. По данным сайта сети, в Прииртышье сегодня функционирует 191 универсам, шесть гипермаркетов, а также 54 магазина под брендом «Магнит Косметик». Сеть зашла даже в удаленные населенные пункты: к примеру, в Таре открыто три универсама и один «Магнит Косметик», по одному универсаму есть в Седельниково, Знаменке, Крутинке.

Более того, в октябре стало известно, что краснодарский ритейлер приобрел большинство магазинов новосибирской группы компаний «Холидей», и с января 2018 года на месте супермаркетов «Сибириада» и «Планета Холидей» откроются «Магниты». Сотрудники магазинов новосибирской сети (а по всей России это около 20 тысяч человек), вероятнее всего, на улице не останутся: обычно в случае подобных поглощений или слияний коллектив переходит на работу в новую компанию. В любом случае, о массовом высвобождении персонала ответственным структурам ГК «Холидей» не сообщала.

Непрямая конкуренция

По данным Омскстата, доля товарооборота торговых сетей в общем объеме розницы в регионе составляет около 30 процентов – показатель вполне соответствует общероссийскому значению. И в текущем году доля сетевиков заметно не увеличилась. По мнению руководителя департамента развития потребительского рынка министерства экономики области Ирины Барановой, у магазинов, торгующих через прилавок, и сетевых супермаркетов разные требования к ведению бизнеса, в том числе и к площадям. И в этом они прямыми конкурентами не являются.

– Востребованность сетевых магазинов объясняется более широким ассортиментом предлагаемых товаров и ценовой политикой, – отмечает Ирина Баранова. – Сетевым компаниям в основном требуются большие торговые площади; они часто размещаются на объектах, ранее используемых иными сетевыми ритейлерами. При этом для размещения магазинов шаговой доступности предназначены первые этажи вводимых в эксплуатацию жилых домов.

Удобно, но не дешево

Отметим, продовольственные магазины активно открывались на волне кризиса в 2014 – 2015 годах. Ощутив финансовые затруднения, люди стали покупать чаще и меньше. И продмаг для этих целей подходил больше, чем супермаркет: быстро, удобно, рядом с домом. Отсюда редко выходят с полными пакетами: цены по сравнению с супер- и гипермаркетами здесь несколько выше, а сумма среднего чека значительно меньше: 300 – 350 рублей.

Покупают в маленьких магазинах, как правило, напитки, в том числе и алкогольные, а также скоропортящуюся продукцию, которая нужна каждый день, – хлебобулочные изделия, молочные продукты, овощи.

Безусловный плюс небольших торговых точек перед маркетами – особое отношение к покупателю. Постоянных клиентов продавцы знают в лицо, а порой и по имени, запоминают предпочтения покупателей. В супермаркете же, даже при самом высоком уровне сервиса, у посетителя остается ощущение конвейера, через который он проходит.

Генеральный директор ООО «Торговый дом Шкуренко» Виктор Шкуренко (гипермаркеты «Низкоцен» и сеть продуктовых магазинов «У дома») считает, что востребованным небольшой магазин может быть до тех пор, пока по соседству не откроется «сетевик».

– Преимуществ у продовольственных магазинов перед супермаркетами все меньше. Пожалуй, могу выделить только одну сильную сторону: магазины «У дома» расположены близко к жилью, и там, где рядом не стоят сетевые магазины, где нет конкуренции, они имеют относительный успех, – уверен предприниматель. – Но таких мест все меньше и меньше. Маловероятно, что продмаги будут активно развиваться. В основном 50 процентов продаж в них – это напитки, пиво, крепкий алкоголь и сигареты. Для нас это доживающий формат, в который мы не инвестируем.

Кстати:

По данным регионального министерства экономики, в торговых сетях, работающих на территории Омской области, представлена продукция всех крупных и средних местных производителей. В том числе: хлеб и хлебобулочные изделия (омские производители – 99 процентов от общего ассортимента); мясо кур (77 процентов); свинина (60 процентов); говядина (51 процент); яйца куриные (88 процентов); молоко (68 процентов); масло сливочное (53 процента); мука пшеничная (52 процента); колбасные изделия (88 процентов).

Евгения Карасева

omskregion.info