Минфин России введет единый механизм расчета цен на весь отечественный алкоголь
Опубликовано: 6-02-2018, 15:30
Просмотров: 544
До этого розничные магазины были обязаны отталкиваться от стартовой, назначенной государством минимальной цены только на водку и шампанское, причем цену эту Минфин России выводил, основываясь большей частью на мнении производителей и экспертов, не всегда объективных.
Теперь минимальную розничную цену на алкоголь Минфин планирует распространить на все другие виды алкоголя и «привязать» ее к уровню зарплат россиян, акцизам и инфляции.
Новый механизм разрабатывается с прошлого года по поручению вице-премьера Александра Хлопонина и будет доработан и вступит в силу, скорее всего, после мартовских выборов - в канун выборов цены на алкоголь в России, во избежание болезненной реакции избирателей, скорее всего менять не решатся, полагают аналитики рынка.
В аппарате вице-премьера Александра Хлопонина отмечают, что концептуально поддерживают введение пониженной ставки акциза для отечественных коньяков.
— Мы считаем, что это абсолютно логичная мера, потому что производители полного цикла коньяка с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения изготавливают продукцию из российского винограда. Полный цикл производства требует дополнительных существенных издержек, которые влияют на конкурентоспособность производимой продукции, — сообщили «Известиям» в аппарате вице-премьера.
Производители самих напитков в России готовы к введению минимальной розничной цены на все виды алкоголя уже сегодня, более того - настаивают на том, чтобы такая цена была достаточно высокой: до 500 рублей за «пол-литровку» коньяка и 200 рублей за бутылку вина. Как убеждены производители легального алкоголя, высокий ценник позволит убрать с прилавков фальсифицированные напитки, объем которых занимает в стране, по разным оценкам, от 20 до 60% рынка.
Союз производителей коньяка поддерживает меры государства, способствующие развитию виноградарства как сырьевой базы коньячного рынка. По словам руководителя организации Ирины Бушиной, далеко не все производители коньяка, работающие с российским виноградом, обладают собственными или арендованными виноградниками. Такие требования, например, предъявлялись регулятором при лицензировании винодельческих производств. Крупные предприятия-переработчики могут закупать виноград для коньяка в соседних регионах. Это также может стать препятствием для получения льгот, заметила глава Союза производителей коньяка.
В России всего лишь 10 % коньяка производится «полным циклом». И 8 % из них - это доля одного из старейших российских предприятий - Кизлярского коньячного завода.
Немного цифр
Продажа коньяка за первое полугодие прошлого года возросла на 12,2%. При том, что производство дистиллята для благородного напитка уменьшилось на 7%, а закупки импортного сырья – на 8%.
Специалисты Росалкогольрегулирования, проанализировав существующую ситуацию с производством коньяка в стране, пришли к выводу, что доля фальсификата на отечественном рынке данного продукта составляет около 60%. Это означает, что каждые 3 из 5 проданных бутылок напитка не имеют к коньяку ни малейшего отношения. В лучшем случае это этиловый спирт в смеси с водой, подкрашенный и ароматизированный. О худшем лучше не думать.
«Союзконьяк» менее категоричен в выводах и оценивает количество фальсифицированной продукции в 30%. Однако, согласитесь, что осознание того, что каждая третья бутылка коньяка – подделка, тоже не особо радует. Экономическая целесообразность и понимание высокого уровня низкосортной продукции заставляет Союз производителей коньяка настаивать на повышении минимальной розничной цены до 500 рублей за бутылку, кроме прочего и в целях борьбы с фальсификатом. Звучит достаточно логично – одинаково высокая стоимость и настоящего, и поддельного коньяка позволит переключить интерес покупателя с цены на качество и происхождение продукции.
Коньяк бывает разным
Благородный напиток, который, по сути, имеет полное право именоваться коньяком, это продукт кропотливого и многолетнего труда целой армии специалистов.
Свежевыдавленный виноградный сок сбраживают, разделяют на фракции и подвергают двойной перегонке под жесточайшим контролем опытных мастеров, задачей которых является точный момент отсечения на первом этапе винокурения «головы» и «хвоста» получаемого дистиллята. Именно средняя часть виноградного спирта имеет присущий сорту аромат и свободна от посторонних отдушек.
Полученный после второй перегонки материал подвергают как минимум трехлетней выдержке в дубовых бочках, изготовленных из определенных видов дуба с возрастом деревьев не менее 80 лет. Затем следует смешивание (купаж), добавление воды, фильтрация и выдерживание при температуре -12ºС. Лишь после прохождения всех этапов коньяк разливают и отпускают со склада готовой продукции.
Вариант второй, менее хлопотный и затратный, но, в тоже время, абсолютно легальный и безопасный. Покупается недорогой коньячный дистиллят (как правило, довольно низкосортный либо и вовсе забракованный), разливается по бутылкам и выставляется на полки магазинов. Кстати, именно этот законный «недоконьяк» и является основным конкурентом настоящего благородного напитка, выдавливая последний с рынка с помощью своей невысокой стоимости.
«Разливальщики» нередко прибегают к созданию контрафактной продукции, копируя названия известных сортов коньяка и имитируя логотипы подлинных производителей.
Третий вариант. Сразу с несколькими эпитетами «самый»:
• самый дешевый;
• самый прибыльный для производителя;
• самый печальный для продавца;
• самый опасный для потребителя.
При нем в бутылки с коньячными этикетками разливают подкрашенную смесь воды и дешевого спирта. А с помощью ароматизаторов приблизительно подгоняют запах под аромат настоящего коньяка или бренди. Назвать такой фальсификат с некоторой натяжкой можно «настойкой». Правда, неизвестно на чем.
Данный вариант абсолютно незаконен, но, к сожалению, доля продажи такого напитка очень высока. Риск приобретения подобного «коньяка» в торговых точках, не подключенных к ЕГАИС, крайне велика, а последствия употребления могут быть плачевными.
Засилие фальсификата на рынке страны не только угрожает здоровью граждан, но и имеет самые негативные экономические последствия: упадок отечественного производства коньяка и виноградарства, сокращение рабочих мест, снижение налоговых поступлений и прочие малоприятные события. Решить проблему без вмешательства на федеральном уровне наверняка не удастся.
www.Kommersant.ru
